Abstract gezond oud worden. Hoe doe je dat?
J. van de Calseijde 1 April 2015
Gezond ouder worden:
De levensverwachting is voor man 65 jaar: 18 jaren, voor vrouwen 65
jaar: 21 jaren. Mede afhankelijk van genen en leefstijl (lit.: Cortvriendt: Hoe
wordt je 100?).( hoge soc.ec.status 3 jaar extra.) Na het 65e jaar zijn
HV-ziekten en Ca de voornaamste doodsoorzaken(beide ca.40%). Deze kunnen worden
beïnvloed door preventie en therapie:Daling HV
ziekten: roken↓, gezond eten, lichaamsbeweging, screening (Cholesterol ,tensie
en DM.), medicatie: statinen, antihypertensiva, bloedverdunners, betere
behandeling hartinfarct. Daling van Kankersterfte: M. longca↓, V.
mammaCa↓, maar longca↑;betere kankertherapie. 40% van Ca-sterfte voorkomen door
gezondere leefstijl (www.ntvg.nl/print/1262202 (2014).Invloed van roken,
obesitas en voedingsfactoren bij Ca en HV ziekten. Ook op Nationaal kompas
Volksgezondheid (RIVM) veel data.
Chronische ziekten: 70% van de ouderen heeft chronische ziekte(n): DM, HV,obesitas,longziekten,
osteoporose, artrose, geestelijke ziekten.
Preventie
door overheid: drinkwater, riolering,
verkeersveiligheid, voorlichting, voedselveiligheid, ontmoediging van roken en
alcohol,vaccinaties,bevolkingsonderzoek. Zelf: Niet roken,voldoende bewegen,matig
intensief(30 min p.d) Grote spieren gebruiken bv stevig wandelen,fietsen. Voordelen:
conditie↑, betere KH-tolerantie, lagere
bloeddruk , valkans↓ , stemmingsverbetering,
(1/2 uur joggen→levensverlenging van 1 uur;gewichtsafname gering). Gezonde
voeding:matig en gevarieerd:streven naar BMI 19-25 (gewicht/lengte in
kwadraat).
Voedingsonvolkomenheden: te weinig groenten,fruit,vezels,vis (omega 3 vetzuren ); te veel koolhydraten (deze
verzadigen niet itt. eiwitten en vetten) ;zout(niet iedereen is zoutgevoelig),snelle
suikers ,rood en vet vlees ,calorieën en transvetten(gehard vet) (snackbar,gebak).Geen goeroe-dieet
volgen.(te lastig en eenzijdig);caloriebeperking leidt meestal tot jojo-effect.
Beter : koolhydraten vervangen door groente.
Voedingsupplementen. Vaak
onnodig bij gevarieerd dieet.Oppassen bij eenzijdige dieten en tekorten.
Wel nodig:
vit. D (vooral uit zomerzon,
supplement in maanden met R (25 microgram p.d) Er is in Nederland een
epidemisch vit D tekort. (bloedspiegel <75 aandoeningen.="" autoimmuunziekten="" boekje="" botten="" ca="" d:="" en="" gunstige="" huidkanker="" invloed="" kwf="" l="" licht="" mogelijk="" mol="" nbsp="" ook="" oordelen="" op="" p="" psychische="" spieren="" te="" tegen="" uv-="" veel="" vit="" waarschuwt="" zie="" zon="">
vit.B12 .Tekort vaak bij
ouderen (minder maagzuur). Bronnen zijn vlees,melk, eieren. Bij tekort anemie
en neurologische klachten.
Jodium: 40% heeft een tekort:
gebruik Jozozout. Belangrijkste bron :brood. Teveel vit A en
E schadelijk.
Vet: Verzadigd (vooral dierlijk) ;vlees en
zuivel,eieren. Matig gebruik is OK .
Onverzadigd (vooral
plantaardig). Enkel en meervoudig onverzadigd: omega-3 en -6 vetzuren in algen, vette vis,
dieetmargarine.(verhouding 3 en 6 belangrijk)(vooral meer omega 3 eten).
Gunstige invloed op HV ziekten. Extra virgin
olijfolie: bevat oa. Oleocanthal; zou een ontstekingsremmende en
kankercytotoxische werking hebben (Nature Sept.2005).
Voedingsvezels : zitten
vooral in groenten, fruit, noten, bonen, volkorenbrood, ontbijtgranen,
crackers. Werking: soepele ontlasting, verzadigingsgevoel, voedsel voor
colonbacteriën, vertragen vertering van KH, Mogelijk minder darmca.
NB1.:
alle E-nummers zijn veilig, want zijn onderzocht door de Europese
voedingsinstanties.
NB2.: Een
detoxbehandeling is onnodig en mogelijk schadelijk.
NB3.: Ernstige luchtvervuiling o.a fijnstof, levert een jaar korter
leven op.
NB4.: Voedingswetenschap staat nog in de kinderschoenen. Meer geloof en
meningen dan feiten .
Zie voor echte wetenschap: youtube:Koot en
de Bie: zoetstofwisselingstherapie.
